El organismo, como unidad orgánica funcional debe cumplir con sus funciones vitales, las cuales se encaminan a un fin: la integridad y conservación de la vida, para lo cual se dispone de variados mecanismos de autorregulación. Las funciones vitales del organismo vivo se agrupan y suman para cada trabajo en sus múltiples facetas que involucran su capacidad de reacción, la respuesta de órganos y sistemas, y finalmente su interacción con el medio ambiente. No obstante, el ser vivo no es sólo adición de partes, sino integración perfectamente entre ellas, coordinadas, subordinadas e interrelacionadas para conseguir mantener las funciones vitales, la vida y la salud. La fisiología como ciencia describe los procesos biológicos y sus mecanismos de regulación. Como ciencia estudia la regulación del medio interno y las adaptaciones de los individuos al medio.

Esta asignatura se desarrolla en el marco de un enfoque biopsicosocial apoyada en el uso de TICs y material de apoyo en segunda lengua, para la formación de odontólogos y odontólogas generales conscientes de las repercusiones locales y sistémicas de la homeóstasis y/o su pérdida; por lo tanto una vez finalizado el curso de fisiología, el/la estudiante deberá comprender al ser vivo como un conjunto de sistemas que se orquestan armónicamente para mantener las funciones vitales a nivel local como sistémico. Así mismo, el/la estudiante deberá comprender los efectos e impactos de los fenómenos sociales, comunitarios y bioéticos sobre el buen funcionamiento de los sistemas del cuerpo humano..