Este curso tiene como propósito que el estudiante adquiera conceptos fundamentales sobre la morfología, fisiología y mecanismos de acción de microorganismos patógenos, facilitando entender la relación microorganismo–célula para inferir las metodologías básicas que faciliten su estudio y poder implementar estrategias en su tratamiento y/o control para dar soluciones a situaciones reales.

Brindar los conocimientos básicos sobre las principales características estructurales y fisiológicas de los diferentes grupos de microorganismos.
Revisar las principales características estructurales y fisiológicas de los diferentes grupos de microorganismos.
Evaluar el efecto de los microorganismos sobre la salud pública.
Estudiar la metodología utilizada para el aislamiento e identificación de los microorganismos.
Analizar los principios básicos del control físico y químico de los microorganismos.