- Profesor: LAURA MAESTRE RODRIGUEZ
- Profesor: Edgar Palacios Ortega
- Profesor: Clara Santafe Millan
- Profesor: Edgar Palacios Ortega
El contenido de la materia busca brindar al estudiante la profundización en conceptos relacionados al comportamiento y relaciones de los microorganismos, estudiar su metabolismo y las condiciones para mejorar su cultivo, para así entrar a comprender su utilidad en diferentes campos de la industria, principalmente en el área de alimentos, salud, producción de fármacos, medio ambiente, sector agrícola y procesos biotecnológicos en general. Al finalizar la asignatura el estudiante habrá desarrollado habilidades, destrezas y competencias para dar soluciones en sectores como el agrícola, ambiental o alimentos, encaminados en el mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades y del país.
- Profesor: Virginia Roa Angulo